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端午节自制的糯米酒

文章来源:良医360健康网发布时间:2015-11-23 10:42:15
端午节自制的糯米酒关于端午节的美食有很多,而糯米酒就是其中的一种,相信很多朋友都很喜欢饮用,下面就为您介绍一下它的详细做法吧! 糯米酒温

端午节自制的糯米酒

关于端午节的美食有很多,而糯米酒就是其中的一种,相信很多朋友都很喜欢饮用,下面就为您介绍一下它的详细做法吧!  糯米酒温中益气、补气养颜,还有提神解乏、促进血液循环的功效;同时它还可刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。  材料:糯米三斤、米酒曲、矿泉水6斤。  做法:  1、三斤糯米洗净,用清水泡一宿。  2、蒸锅上铺屉布,放入糯米,大火蒸。  3、20分钟后打开锅盖糯米的样子。  4、将糯米搅散,洒入一小碗清水,盖上锅盖继续蒸20分钟。  5、蒸好的糯米腾入干净的锅中,加入矿泉水6斤,拌匀。  6、米酒曲称出11g。