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冬季滋阴润燥的10种食物

文章来源:良医360健康网发布时间:2015-12-24 10:28:43
到了冬天,天气变得寒冷干燥,这个时候我们“内火”旺盛,所以冬季养生也要注重滋阴润燥降火!

       到了冬天,天气变得寒冷干燥,这个时候我们“内火”旺盛,所以冬季养生也要注重滋阴润燥降火!通常人们都会选择喝水来滋阴润燥,其实冬季滋阴润燥光靠喝水还解决不了“体渴”的问题,还需要饮食来调理。那么冬季如何滋阴润燥呢?滋阴润燥吃什么好呢?下面小编给大家推荐十大黄金食物,滋阴润燥效果最佳,赶紧来看看吧。

 

1 白菜:

“百菜不如白菜”,中医认为白菜微寒味甘,有养胃生津,除烦解渴、清热解毒的功效。还有丰富的维生素E、C,多吃可以起到很好的护肤和养颜的功效。

此外,白菜的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。

2 萝卜:

民间有“十月萝卜赛人参”,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法。萝卜是一种很健康的蔬菜,富含丰富的水分,多吃滋阴润肺。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富,生吃有清热生津,凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃,消食下气。

萝卜与黄豆、牛肉一起搭配食用,有益气补血,强筋骨的功效,适宜更年期的女性食用。

3 蜂蜜:

蜂蜜是传统的补养佳品,具有清热补中,解毒止痛,润肺养肺的功效,对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。老年人在秋季可以蜜代糖,常常服用。

从效果来看,蜂蜜已经有着数千年的历史。其可以清热、调和、润燥的效果,对于那些有着口干舌燥、容易上火的人来说,多吃蜂蜜的话,就有润滑肠胃的功效。

蜂蜜其实也是不错的养颜滋补品,引起其营养丰富,而且容易被人体吸收,所以,对于皮肤有着滋润作用,要是在夏日天气干燥的时候,多喝点蜂蜜水的话,还可以防止皮肤开裂,因此对于皮肤来说,是具有良好的保护作用。

此外,蜂蜜对于肠胃来说,也有着较好的调节作用。因其作为一种碱性食物,蜂蜜对于食物消化来说有着较好的作用,从而中和胃酸,减轻肠胃的负担,从而不会有胃痛的烦恼。

4 红枣:

红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣为温带作物,适应性强。每天吃6~8枚即可。

红枣能够养血安神、滋补脾胃,如果年老体弱的人群经常食用红枣的话,能够增强体质、延缓衰老;如果是上班族食用红枣的话,能够增加食欲,缓解紧张的情绪;如果晚上泡一杯红枣茶的话,可以有效的治疗失眠。

大枣性温,味甘,具有宁心安神、益智健脑、健脾和胃、增强食欲、除腥祛味,抗过敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是秋季补养佳品。大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用;枣中含有抗疲劳作用的物质,能增强人的耐力;枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效;枣中的黄酮类化合物,有镇静降血压的作用。

5 红薯:

《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:“味甘,性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。”因为其较高的营养价值,红薯在日本被誉为“长寿食品”。

6 银耳:

银耳有“菌中之冠”的美誉。它既是营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。银耳可以滋阴润肺,但与此同时它的粘性较大,使人体的痰不容易咳出。如果是单纯无痰咳嗽,用银耳润肺效果自然不错,若是有痰,则不适宜用银耳了。

此外,将银耳与香蕉百合一起煮成羹食用,具有养阴润肺、美容、生津通便的作用。

7 板栗:

中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血、止咳化痰。对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜,经常食用有强身愈病的功能。

栗子是这一节气的进补佳品。中医讲究“虚则补之,实则泻之”,遵循“不虚不补”、“缺什么补什么”的原则,补之应有度,否则会造成人体的阴阳失衡,能用食补的尽量不用药补,尽量选择一些天然有益的食物,如大枣、蜂蜜,营养又健康,注意维生素的摄取,多吃蔬菜水果,大有裨益。

8 花生:

因花生有滋阴润肺,抵抗肠道病毒等保健作用,而秋冬保健的工作重点就是养阴防燥,所以大家可多食花生。中医认为,花生味甘,性平,入脾、肺经,可补脾益气、润肺化痰,滑肠催乳。而营养学认为,花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称,多吃花生可补蛋白。

花生仁含丰富的脂肪油,油中含多种脂肪酸的甘油酯,其中不饱和脂肪酸占80%以上;又含丰富的蛋白质、多种人体必需的氨基酸;卵磷脂、嘌呤、胆碱、胡萝卜素、维生素 B1、维生素B2、维生素E、泛酸、钙、磷、铁、甾醇、部分鞣质等。

除此之外花生还能扶正补虚,和胃健脾,润肺化痰,调气利水,止血清咽,增强记忆,防治动脉硬化、高血压和冠心病。适量吃花生很有好处。