生姜：性温，味辛。姜有促进血液循环、健脾和胃、杀菌解毒的作用。研究表明，生姜能降低胆、血糖、血液黏稠度，减少血小板凝集，预防心脑血管梗塞。山楂：酸、甘、微温，归脾、胃、肝经。《食鉴本草》里说，它能"化血块，气块，活血"。山楂有消食健胃、行气活血散瘀的功效，所含的黄酮类物质能舒张外周血管，具有缓慢而持久的降压作用，并能扩张冠状动脉、降脂、强心。

西红柿：西红柿含有多种活血化瘀的成分。果胶，可降低胆;黄酮素，有抗凝作用;籽粒周围的黄色胶状物质含番茄因子，能防止血小板聚集，维持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，改善血液循环。

洋葱：辛温，归肺、肝经。洋葱有温阳活血的作用，具有良好的降脂作用。洋葱含有的前列腺素A，是较强的血管扩张剂。它含有的葱蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力与血液黏稠度，并降低血压。 中医认为气是血液循环的动力，因此，有血瘀症状的人在饮食调理的时候，也要选择合适的活血祛瘀药物才能达到良好的效果。玉林正骨水由九龙川、木香、海风藤、土鳖虫、香加皮、莪术、过江龙、千斤拔等24味中药制成，具有祛风湿、强筋骨、行气活血、消肿止痛、舒筋活络的功效。此药中含有少量的薄荷脑、樟脑及酒精，因此具有水溶性强、易挥发的特点。人们在患处皮肤喷上此药后，其所含的止痛消肿成分会很快渗透到深层组织中，迅速起到止痛的效果。一般来说，人们若出现了关节肿痛、肌肉酸痛、肌肉拉伤的症状，先用玉林正骨水涂擦患处周围止痛，待复位后再用药棉浸透药液敷上，用纱布轻扎，1~2小时后，去掉药棉，以后每日擦药液2~3次至痊愈，效果十分显著。 通过以上内容的介绍，相信大家对活血祛瘀的食物有哪些已经有所了解了。活血祛瘀不仅是要注意饮食和使用药物，还要注意日常护理，规律的生活状态，也有注意气血流通和身体健康。