肝胆湿热多由外生湿热或内生湿热和热滞所致。常表现出腹胀纳差、口苦恶口、小便短赤黄、大便不规则、体眼发黄、舌红苔黄等症状。对于这些症状，患者需要及时调整饮食。那么，湿热肝胆的人能吃什么呢？让我们来看看。

肝胆湿热人能吃什么：

1、茵陈粳米粥

材料：茵陈30克，粳米50克，冰糖少许。

做法：先将茵陈以适量水煮取汁液，去渣，入粳米煮粥，食用时调入冰糖即成。

功效：本方具有清利肝胆湿热之功。

2、玉米须茶

材料：鲜玉米须30克(干品10克)。

做法：将玉米须去除杂质，洗净，放入锅中，加水250ml，稍煮片刻即可，可代茶饮用。

功效：玉米须有较强的利尿功能，对泌尿系感染、水肿有治疗作用，还可以清热利胆排石，适用于肝胆湿热型胆石症等。

2、凉拌茵陈

材料：茵陈蒿嫩茎叶、调味品各适量。

做法：将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，拌匀即成，每日1剂即可。

功效：可利湿退黄、祛风明目，适用于湿热黄疸，小便不利，皮肤风痒，两目昏花，夜盲等。

玉林鸡骨草有效祛除肝胆湿热：

玉林鸡骨草主药选用产于广西玉林的毛鸡骨草干燥全株，功能为清热解毒、舒肝散瘀、治黄疸肝炎、瘀血疼痛等;还选用与人参同科的药材三七。因颇似人参，故有人把它称为“南方人参”，又有“金不换”的别名，可见其稀贵。对促进人体血液循环、抑制病毒、减少血中胆均有特效。牛黄，为牛胆囊、胆管或肝管中的结石，功能为泻火清热、熄风开窍、止痉清肝、豁痰解毒。可治温热病及小儿惊风、神昏抽搐、热毒郁结所致的咽喉肿痛、溃烂、口舌生疮、痈肿疔疮等。辅以茵陈，具有显著的保肝作用，滋阴补肾，清热解毒、退黄功效。

通过以上内容的介绍，相信大家都知道肝胆湿热人能吃什么了。肝胆湿热大多是由于饮食不当或生活不规律造成的，所以人们在生活中应该特别注意，尽量避免加班和熬夜，注意饮食搭配，多吃新鲜果蔬，少吃油腻荤腥。