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高血脂患者应该注意的饮食原则

文章来源:良医360健康网发布时间:2015-11-12 14:46:37
高血脂患者应该注意的饮食原则高血脂是我们常见的“三高疾病”之一。高血脂是指身体血脂过高,它对身体的损耗是逐渐的又不

高血脂患者应该注意的饮食原则

高血脂是我们常见的“三高疾病”之一。高血脂是指身体血脂过高,它对身体的损耗是逐渐的又不易察觉的,严重时会引发其他危险性的疾病。在日常生活中患者最基本的就是要控制并降低血脂,但是许多人对于高血脂的饮食原则并不清楚,下面就给大家介绍下。

一、3多:即多蔬果、多粗粮、多豆类

每餐保证半斤以上的蔬菜,每天2份(每份200克左右)水果。花生、瓜子等坚果脂肪含量高,应限量食用,每周两三次,每次半把左右。燕麦、小米、玉米、高粱等粗粮对降血脂很有帮助,建议每天用部分粗粮(80克以上)替代精米细面。黄豆及其制品可替代部分肉食,绿豆、红豆、扁豆等杂豆则可作为粗杂粮,替代部分精粮。

二、3少:即少食用油、少高脂肪和高胆固醇食物、少甜食和饮料

避免食用任何动物油和人工油,各种植物油交换食用,每日控制在25克以内(相当于每餐1勺)。尽量减少外出就餐和食用加工食品。动物内脏、鱼子、虾、蟹黄等胆固醇含量很高,肥肉、五花肉、排骨、鸡皮、鸭皮等脂肪含量很高,不吃为上。蛋黄胆固醇含量也高,但其中的卵磷脂能促进胆固醇代谢,每周吃3个鸡蛋是合适的。尽量避免食用甜食、饮料和零食等。

三、3平衡:即饮食平衡、身体平衡、食动平衡

普通人摄入的食物应该是这样的:水1200ml,谷类250~400克,蔬菜300~500克,水果200~400克,畜禽肉类50~75克,鱼虾类 50~100克,蛋类25~50克,鲜奶300克或相当量的奶制品,大豆30~50克或相当量的大豆制品,烹调油25~30克,盐6克。而高血脂病人,应再略减少肉类、烹调油,谷类的一半应是粗粮,奶类选择低脂奶,多用鱼虾类替代畜禽肉类食物,每日饮水增加到1500ml或以上。

以上高血脂饮食原则我们也称之为“333”原则,通过上文的介绍,相信很多患者都对高血脂饮食原则有了更深一步的了解。高血脂的病发一直都与我们的生活、饮食习惯有很大的关系,所以患者更是要注意饮食原则,改善饮食习惯,控制好血脂。