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简单介绍什么食物令血脂上升

文章来源:良医360健康网发布时间:2015-11-12 14:19:05
简单介绍什么食物令血脂上升高血脂的患者为了这个饮食问题常常是挠破了头,不知道什么可以吃什么不能吃。其实也对,高血脂的病人就是要注意生活上的

简单介绍什么食物令血脂上升

高血脂的患者为了这个饮食问题常常是挠破了头,不知道什么可以吃什么不能吃。其实也对,高血脂的病人就是要注意生活上的饮食习惯。但是具体有什么是不能吃的呢?小编整理了一些比较详细的资料,希望可以帮助到各位患者。

1.高脂肪食物 猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅

这类食物饱和脂肪酸过多,脂肪容易沉积在血管壁上,增加血液的黏稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多,可使甘油三酯升高,并有加速血液凝固作用,促进血栓形成。要把每日的脂肪摄取量限制在总能量的30%以下,其中饱和脂肪酸摄取量则限制在7%以下。烹调时应采用植物油,如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等,每日烹调用油10~15克。

2.高胆固醇食物 动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼

胆固醇是人体必不可少的营养物质,但摄入过多的确害处不少。膳食中的胆固醇每日应不超过200毫克。国人比较偏爱动物内脏,常认为“吃什么补什么”。然而,动物内脏如肝、肾、肚、肠、脑等大多属于高胆固醇食物。因此,为避免摄入过多的胆固醇,应严格限制进食动物内脏。

海鲜的胆固醇含量一般都不太高。其中虾、蟹、沙丁鱼和蛤类的胆固醇虽多些,但大多集中在头部和卵黄中,食用时只要除去这两部分,就不致摄入过多的胆固醇。

存在于稻谷、小麦、玉米、菜子等植物中的植物固醇,在植物油中呈现游离状态,有降低胆固醇的作用,大豆中的豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。

3.高糖食物 白糖、红糖、乳糖、蜜糖、糕点

适当减少碳水化合物的摄入,不要过多吃糖和甜食。因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七八分饱。应多吃粗粮,如小米、燕麦、豆类等食品。这些食品中食物纤维含量高,具有降血脂的作用。

4.酒类 白酒、啤酒、果酒

酒精可激活脂肪组织中的脂肪酶,促使脂肪酸释放到血液中。酒精在肝脏中氧化消耗辅酶,使脂肪酸氧化不足,促使合成甘油三酯。酒精还能抑制血液中极低密度脂蛋白的清除,可诱发高血脂。据有关资料,适量饮酒可以促进高密度脂蛋白的合成。如果过量饮酒,特别是喝醉酒,肝脏会大量合成低密度脂蛋白。因此,饮酒千万不能过量。

以上的一些食物都是高血脂患者应该去戒掉的,因为这些食物除了可以解一下患者的嘴馋之外,毫无好处可言,反而对身体造成一系列的危害,有可能会引起高血脂的其他并发症。所以还是戒口为妙。最后小编感谢各位的阅读。